Organização e Palestrantes

Nutricionista  Lisiane Leandro Selistre Pereira - CRN-2 1965  

Graduada em Nutrição pelo Instituto Metodista de Educação e Cultura – IMEC, em 1989.

Especialização em Administração de hotéis, bares e restaurantes;

Pós-graduada em Tecnologia dos Alimentos X Hoje.

Possui uma vasta experiência na área de produção, treinamentos, implantação de manual de boas práticas, adequação de normas da vigilância, fichas técnicas controle de qualidade, controle de custos recrutamento e seleção de pessoal.

Desenvolveu vários trabalhos na área de CONSULTORIA&ASSESSORIA em nutrição bem como auditorias com a sua empresa L. L .SELISTRE .

Proprietária da Rede Dobro de cafeterias.

 Nutricionista Daiana  Cittadin – CRN2 5568  

Graduada em Nutrição pela Unisinos (2002). Grande experiência na área de gestão de custos, gestão em controladoria, gestão restaurantes, produção de alimentos, treinamentos de colaboradores, qualidade e segurança alimentar.Pós Graduada em Nutrição Esportiva pela a Universidade do Vale do Rio dos Sinos- Turma de 2015/1.Especialização em Gestão de Negócios em Alimentação coletiva pela Faculdade CBES Turma 2011

Nutricionista Rejane Cerqueira Barbosa da Fontoura – CRN2 1941 – Promoter

Graduada em Nutrição pelo Instituto Metodista de Educação e Cultura – IMEC, em 1989. Especialização em Auditoria e Consultoria em Serviços de Alimentação –UNISINOS;

Atuou na Prefeitura Municipal de Porto Alegre, na Coordenadoria de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável – COSANS, como Coordenadora Adjunta, executando a Política de Segurança Alimentar em Porto Alegre de 2008 -2018.